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Vaga para Barman – Barraca de Praia até 30/10

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    Os candidatos devem ler todas as vagas e verificar qual o e-mail, Whatsapp ou meio de comunicação.
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    Todas as informações sobre essa vaga, você pode encontrar logo abaixo, boa sorte!

     

    BARMAN para empresa cliente do segmento de BARRACA DE PRAIA

    CARGO: BARMAN

    QUANTIDADE DE VAGAS: 1

    SALÁRIO + BONIFICAÇÃO

    VALE TRANSPORTE (por dia trabalhado)

    ALIMENTAÇÃO NO LOCAL

    REGIME: CLT

    CARGA HORÁRIA: 44 horas semanais

    HORÁRIO: 9h às 19h, com intervalo para o almoço e 2 dias de folga de acordo com escala estabelecida pela empresa.

    OBJETIVO DO CARGO:

    ü  Responsável pelas atividades de atendimento às demandas de clientes no que se refere à preparação de bebidas, realizando a composição e decoração de drink’s, conforme padrão estabelecido, visando atender as solicitações dos clientes, bem como contribuir para o cumprimento dos objetivos e metas e estabelecidos para o Bar.

    PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES DO CARGO:

    ü  Realizar a preparação do bar, através da arrumação dos insumos e utensílios, a fim de manter o padrão de atendimento conforme estabelecido em normas e procedimentos operacionais.

    ü  Elaborar drink’s e coquetéis, conforme demanda recebida, utilizando receitas prontas, decorando copos, taças, etc, encaminhando-os aos Garçons, visando atender as solicitações dos clientes, dentro dos padrões de qualidade e tempo estabelecidos para o seu setor.

    ü  Preencher as ferramentas gerenciais (livros de comentários, avarias, devolução de produtos, ocorrências, etc), preenchendo formulários específicos, visando subsidiar a tomada de decisão por parte do Superior Imediato.

    ü  Realizar a contagem, conforme procedimento estabelecido, de utensílios e bebidas, verificando-os e inspecionando-os, visando manter o inventário do bar atualizado.

    ü  Lavar e secar copos e taças, acondicionando-os em local específico, visando facilitar seu uso e agilizar a reposição junto às mesas.

    ü  Higienizar e cortar hortifruti para utilização em drink’s e coquetéis, seguindo receitas preparadas, visando manter a qualidade, aparência e gosto das bebidas conforme padrões estabelecidos.

    ü  Controlar a validade dos produtos (hortifruti e bebidas), acompanhando datas de validade, bem como aparência física, a fim de manter os estoques dentro dos prazos de validade estabelecidos.

    ü  Verificar funcionamento dos equipamentos (freezer, geladeira, cafeteira entre outros), através do seu acompanhamento, a fim de contribuir para o adequado funcionamento dos recursos disponíveis.

    ü  Solicitar produtos ao estoque, através de pedidos no checklist, conforme controles de mínimo e máximo, visando manter os níveis de estoques estabelecidos para sua operação.

    ü  Realizar limpeza da área interna do setor, limpando e higienizando utensílios e equipamentos, utilizando produtos adequados, a fim de manter o ambiente limpo e arrumado conforme os padrões de qualidade definidos.

    ü  Participar de reuniões internas de trabalho com seu Superior Imediato e demais colaboradores da área, trocando informações necessárias para manutenção dos fluxos das atividades da área.

    ü  Realizar demais atividades inerentes ao cargo conforme solicitação do Superior Imediato.

    BAIRRO: Praia de Futuro

    LOCAL: Fortaleza/CE

    FORMAÇÃO: Ensino médio concluído

    COMPETÊNCIAS TÉCNICAS:

    ü  Domínio de Técnicas de Preparação de Bebidas e Drink’s

    ü  Domínio de Técnicas de Atendimento

    COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS:

    ü  Agilidade

    ü  Comunicação

    ü  Disciplina

    ü  Flexibilidade

    ü  Orientação para o Cliente

    ü  Orientação para Resultados

    ü  Relacionamento Interpessoal

    ü  Trabalho em Equipe

     

    EXPERIÊNCIA COMPROVADA NA CARTEIRA DO TRABALHO DE 6 MESES COMO BARMAN

    OBSERVAÇÃO: Enviar currículo até o dia 30/10/2022 ao e-mail: germinare.gestao@gmail.com COMO ANEXO E COLADO NO CORPO DO E-MAIL e no assunto colocar BARMAN.

    OS CURRÍCULOS FORA DO PERFIL NÃO SERÃO SELECIONADOS PARA FASE II: AVALIAÇÃO DE POTENCIAL